Populariteit van eiwitpoeder leidt tot euforie op de beurs

Het groeiende gebruik van eiwitpoeder leidt tot euforie op de beurs. De stijgende populariteit zorgt ook voor grote overnames en investeringen van tientallen miljoenen. Zo zou de prijs van het zogenoemde wei-eiwitisolaat sinds 2023 vervijfvoudigd zijn, naar 28.000 euro per ton.