Chef wereldberoemd restaurant Noma beschuldigd van mishandelen personeel

De Deense topchef René Redzepi ligt opnieuw onder vuur na beschuldigingen van fysieke en psychologische mishandeling van personeel. Tientallen voormalige medewerkers zeggen dat er jarenlang sprake was van geweld, intimidatie en publieke vernedering in de keuken van het restaurant.